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    Description

    Type : Dessert

    Difficulté : Facile

    Préparation : 25 minutes

    Cuisson : 35 minutes

    Pour : 6 personnes
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    Recette proposée par Les bonheurs de Sophie

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    Ingrédients

    • 1 bon kg de quetsches dénoyautées
    • 50 g d'amandes entières grillées et broyées
    • 250 g de farine d'épeautre complète
    • 50 g de sucre complet + 2 cuillères à soupe
    • 1 œuf
    • 120 g de margarine non hydrogénée

    Préparation

    • Mélangez la farine avec les 50 g de sucre et les amandes broyées.
    • Coupez la margarine en petits morceaux et sablez en incorporant doucement le mélange farine avec les doigts.
    • Ajoutez l'œuf entier et rassemblez la pâte en une boule sans trop la travailler.
    • ...
    • > Afficher la suite de la préparation

    Le conseil du chef

    Dégustez tiède ou froid.
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