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    Description

    Type : Entrée

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 30 minutes

    Cuisson : 35 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Recette proposée par anne marie fourny
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    Ingrédients

    • 4 feuilles de brick
    • 4 morceaux de foie gras (environ 120 g en tout)
    • 3 petites pommes de terre
    • 8 cuillères à café de confiture de figues
    • Confit d'oignons
    • Sel

    Préparation

    • Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
    • Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée durant 20 minutes. Laissez refroidir.
    • Préchauffez le four à 180°C.
    • ...
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    Le conseil du chef

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    Idéal pour le réveillon de Nouvel an ou autres fêtes.
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