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    Description

    Type : Entrée

    Difficulté : Facile

    Préparation : 30 minutes

    Cuisson : 0 minutes

    Pour : 6 personnes
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    Recette proposée par Laurence CHAPLAIN-MULLER
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    Ingrédients

    • Carottes (quantité selon votre convenance)
    • 1 ananas frais ou en boîte
    • Huile de noix ou de noisettes
    • Vinaigre de cidre
    • Sel et poivre

    Préparation

    • Épluchez et râpez les carottes.
    • Épluchez l'ananas et réduisez-le en petits morceaux.
    • Dans un bol, préparez une vinaigrette avec l'huile de noix ou de noisettes, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre. Dans un saladier, déposez les carottes râpés, les morceaux d'ananas et la vinaigrette sur le desssus. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Mélangez bien l'ensemble et réservez au frais avant de servir.
    • ...
    • > Afficher la suite de la préparation

    Le conseil du chef

    Recette transmise par la cht'i Natacha.
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