- 33gourmande
- La popotte de lolotte
- Vendée "BLOG"
- cheveux dans le vent
- chez moi
- CUISINETTE
- fany de sologne
- Le blog de titanique
- Le blog des anges
- Aux saveurs de chez moi
- la fillomiere
- la pommeraie
- La petite fille de Madeleine
- une communicative
- cuisine simple
- tout simplement nous
- les neiges de la caîbotine
- LES 4 SAISONS DE LILASCAT
- "blog" de gisoucuisine
- Une île au soleil
- Nathalie la niçoise
- ma cuisine, mes hobbies
- les delices de la Hague
- LES RECETTES DU MAS DU LOUP
- kiki création
- campagneetmer
- Bois de Rose
- La Suisse Normande !
- florette
- recettes faciles et en famille
- Les photos d'Yves
- Les bons restaurants
- chez marie loup
- Le bonheur est éphémère...
- APE Michelaise
- entrepresetchamps
- astridou et c'est activités
- gigi la fourmi creative
- lestilleuls
- TOUT SIMPLEMENT MOI
Les derniers commentaires
- - Merci Marie-Loup. Bonne nuit et bisous. Françoise. ...
- Et bien - très intéressant et belles photos. Bisous. ...
- Hello Patricia, - Oui en effet, nous avons goûté ...
- Hello Thérèse, - Merci pour ta visite. J'espère que tu ...
- - Merci à vous toutes, c'est gentil de votre part..... ...
S'inscrire à la newsletter du village
Les news du village
S'inscrire à la newsletter du blog
Bienvenue sur mon blog !
Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue.
Pour retrouver plus facilement une recette, cliquez sur ce lien.
22/06/2010 21 juin 2010, balade à motoDimanche, il faisait beau et nous avons décidé d'aller faire une balade moto dans les alentours de Meschers. Nous devenons des adeptes des brocantes..... C'est drôle car lorsque nous habitions en Lorraine, nous n'allions jamais nous balader dans ce genre d'endroit.....
Première halte à environ 7 kilomètres : La brocante de Semussac.  Sur ces brocantes, je retrouve toujours des souvenirs de mon enfance.
 Par exemple, ces suspensions comme chez ma grand-mère ou bien encore ces assiettes dans lesquelles on mettait de l'eau chaude pour garder bien au chaud le repas de bébé. J'en avais reçu une en cadeau!
 La brocante se tenait dans la grande allée qui mène au Château de Didonne. Nous en avons profité pour visiter ses extérieurs.
Il a été construit dans la première moitié du XVIIIème siècle. Ce château propose 5 chambres d'hôtes de charme et une suite double.  Dans un arboretum ancien de plus de deux siècles, au coeur du parc de Didonne, un magnifique tivoli accueille vos réceptions, soirées dansantes, ou vos garden-party.  Nous reprenons la route et deuxième halte à Saujon.
Cette ville est située au bord de la Seudre que l'on dit être le plus petit fleuve d'Europe. C'est ce qui fait son charme. La Seudre prend sa source à une trentaine de kilomètres au sud-est de Saujon et n’est qu’une maigre rivière qui va se transformer en un magnifique estuaire qui rejoint l’océan au pertuis de Maumusson, face à l’île d’Oléron, entre Marennes et La Tremblade. Saujon est le point de transition entre la Seudre maritime et la Seudre fluviale. On désigne quelquefois Saujon par la belle expression de "cité à la rencontre des eaux contraires", eau salée et eau douce.  A Saujon, au port de Ribérou, le pont à écluses marque la séparation des eaux. Le port de Ribérou fut dans le passé un port très actif. Aujourd’hui, à Ribérou, il reste le charme des installations portuaires anciennes, les façades de belles maisons, le marché, et tout le bien de la flânerie, du bon vivre, des longues promenades en bord de Seudre.  Nous reprenons la moto et dernière halte à Royan.
A l'occasion de la fête des Pères, nous allons manger une bonne glace sur le front de mer.  Nous rentrons par le bord de mer et passons à Saint-Georges-de-Didonne. J'ai une pensée particulière pour Fany du blog "Fany de Sologne" à qui j'offre cette vue de cette immense plage qu'elle connaît si bien.
 Et nous voilà de retour à la maison.... Très belle balade....
 |
21/06/2010 19 juin 2010, repas de rueSamedi soir, Meschers a fêté l'été en musique. Pour la circonstance, la municipalité a convié tous les michelaises et michelais à un repas de rue. Il fallait apporter son panier.
Ca tombait bien.... j'en ai profité pour prendre notre sac pique-nique que j'avais reçu en cadeau une année à mon travail.  Les festivités se déroulaient dans le bourg (rue principale et commerçante de Meschers). Nous étions accueillis par un apéritif offert par la municipalité : une sangria ou du jus d'oranges et des cacahuètes et des chips.
 L'harmonie de l'école de musique de Meschers, installée devant l'office du tourisme a donné le coup d'envoi de cette soirée aux alentours de 19 heures.
 Nous nous étions donné rendez-vous avec Jean-Luc et son petit Manu pour passer cette soirée ensemble. Dommage, mon amie Françoise devait aussi nous accompagner mais elle était enrhumée.
 A partir de 21 heures, Damien et les Swings Lapins ont agité la rue au rythme d'un swing manouche tantôt à la Django Reinhardt, tantôt à la Sanseverino.
Nous avons passé une excellente soirée qui sortait de l'ordinaire.....  |
21/06/2010 19 juin 2010, échange de graines....Grâce à mon blog, Brigitte et moi avons échangé des graines. Je lui ai envoyé des graines de mélon d'eau et voici ce que j'ai reçu ces jours-ci en retour.....
C'est très sympa! Merci beaucoup Brigitte. Bonne chance pour la culture des melons d'eau!  |
20/06/2010 Que faire avec des cerises aîgres?Nous avons encore la chance cette année de profiter des fruits du jardin de Roger. En ce moment, les cerises aîgres sont mûres et l'arbre est bien chargé en fruits.
 J'ai déjà fait plusieurs fois des tartes car c'est celle que Roger préfère.
 Vous pouvez en faire aussi des confitures. Je me suis abstenue cette année car mes réserves sont importantes.... Entre celles que j'avais faites l'an passé à Meschers plus toutes celles de Lorraine, nous pouvons tenir un siège.....
Avec vos confitures de cerises aîgres, vous pouvez préparer une excellente sauce pour accompagner une pintade, par exemple. Pour cela, faites fondre quelques échalotes et ajouter un pot de confitures de cerises et un peu de vin blanc. Ce mélange est délicieux pour accompagner des viandes rôties. Essayez, vous m'en donnerez des nouvelles..... Donc au lieu de faire des confitures, j'ai préparé une compotée de cerises aîgres que nous avons dégustée avec mes yaourts maison. Hum! délicieux! Accompagnez le tout d'une petite galette charentaise..... c'est le top!  Vous pouvez aussi les conserver dans de l'eau-de-vie et les présenter à Noël enrobées de chocolat.
Plus traditionnellement, j'en ai mis au congélateur pour préparer des clafoutis cet hiver. Après les avoir lavées, je les ai posées sur un torchon pour les sécher. Je ne les ai pas dénoyautées car ce fruit est trop fragile. Je les ai étalées sur une plaque que j'ai placée au congélateur. Puis je les ai placées dans des sacs de congélation que j'ai fermés hermétiquement.   |
20/06/2010 20 juin 2010, vive les Papas....Ce dimanche, c'est la fête des Pères.
Autrefois héros et pilier de la famille, le père était l'homme solide sur qui la famille s'appuyait et se construisait. Les textes littéraires nous ont familiarisés avec des figures paternelles à la fois sévères et tendres, comme dans ce poème de Victor Hugo. "Mon père, ce héros au sourire si doux" Aujourd'hui, la figure paternelle s'est considérablement adoucie. Les papas modernes changent les couches, bercent leurs enfants et jouent beaucoup avec eux. Ils ne se cantonnent plus au rôle ingrat du papa sévère ! Ils peuvent même désormais prendre un congé de paternité. J'offre ce poème de Maurice Carème à tous les Papas et leur souhaite tout le bonheur du monde. POUR MON PÈRE Mon père aimé, mon père à moi, Toi qui me fais bondir Sur tes genoux Comme un chamois, Que pourrais-je te dire Que tu ne sais déjà ? Il fait si doux Quand ton sourire Éclaire tout Sous notre toit ! Je me sens fort, je me sens roi Quand je marche à côté de toi.  |
19/06/2010 Pour économiser l'eau....Lors de notre visite au salon du bien-être de Metz au printemps, nous nous étions arrêtés au stand de la société "Eco-Tec-Systèmes".
Cette société, basée à Trouville-sur-Mer, est née d’une volonté d’étendre le marché de la nouvelle technologie sur les économiseurs d’eau (Eco-robinet, Eco-douche) et de vous en faire profiter afin de vous permettre de réaliser une économie d’eau et d’énergie immédiate et permanente de l’ordre de 50%.  Nous avions acheté un "Eco-robinet".
Votre robinetterie est livrée avec des filtres aérateurs qui ne procurent pas d'économie. L'intérêt réside seulement dans l'aspect crémeux de l'eau en sortie de robinet. Le débit se situe en sortie aux alentours de 15 litres par minute. Avec un Eco-robinet, un mélange air-eau s'effectue d'où une économie de plus de 50% en gardant le même pouvoir mouillant et sans gêner la pression de l'eau. Le débit se situe autour de 6 litres par minute. Roger l'a installé sur le mitigeur de l'évier de la cuisine.  Nous avions également acheté un "Eco-douche".
Une douche standard présente un débit de 15 litres par minute. La structure de la grille d'un Eco-douche permet d'augmenter le nombre de gouttelettes ce qui contribue à accroître le pouvoir mouillant de l’eau et de réduire le débit sans moduler la pression ni le confort. Vous ne dépensez plus que la moitié car le débit est d'environ 7 litres par minute. Les "Eco-douche" s'adaptent sur tous les modèles de douche à la sortie d'eau. Chaque système est vendu au prix de 20€. Pour un complément d'informations et pour toute commande, suivez ce lien.  |
19/06/2010 19 juin 2010, visite de notre amie SylvieAujourd'hui, nous étions tout contents de retrouver notre amie Sylvie. Nous ne nous étions pas vus depuis notre séjour à Meschers début janvier. J'ai laissé tomber le rangement de mes cartons pour préparer un bon petit repas.
Pour accompagner l'apéritif, j'avais acheté un préfou au roquefort et aux noix. Hier, nous étions allés à Royan pour transférer tous nos dossiers d'assurances et en avons profité pour faire nos courses au Centre Leclerc. Il faut reconnaitre que le choix est plus grand qu'à Super U. Habituellement, le préfou est au beurre et à l'ail mais à présent, vous en trouvez au roquefort et aux noix et aussi à la tomate. Le préfou, c'est super aussi pour un apéritif dinatoire. Je vous invite à vous rapprocher de cet article si vous voulez plus d'infos à ce propos.  En entrée, une verrine aux asperges vertes et au thon (voir lien vers recette).
 Du poisson comme plat principal : papillotes de dos de cabillaud aux petits légumes sauce hollandaise (voir lien vers recette).
 Une bonne tarte aux cerises aîgres comme dessert.
A bientôt ma petite Sylvie et gros bisous.  |
18/06/2010 Pirate et AugustaDepuis que nous sommes arrivés à Meschers, nous avons fait connaissance avec Augusta, une petite chatte toute nouvelle dans notre quartier.
Quelle ne fut pas la surprise pour Pirate de voir qu'il n'était plus seul dans notre petite allée! Les tentatives d'approche sont très drôles. Vous allez voir..... Je vous présente Augusta, une mignonne petite chatte qui semble plus jeune que notre Pirate. Ils sont face-à-face, chacun d'un côté de l'allée. Pirate est couché sous le banc devant notre maison.  Ah! tentative d'approche de Pirate.... Augusta ne bouge pas mais se retourne pour suivre Pirate des yeux.
 Et tout d'un coup, j'assiste à une course effrénée dans notre allée.... Augusta court à toute allure vers sa maison poursuivie par Pirate.
Impossible de prendre une photo tellement tout s'est vite passé.....  Encore un dernier coup d'oeil pour être bien sûr et puis, c'est le retour au bercail.....
 Oh! c'est épuisant de courir après les filles.....
 |
18/06/2010 Parmentier de poulet à la fondue de poireauxVoici une nouvelle recette pour terminer vos restes de poulet! Mais vous pouvez tout à fait remplacer le poulet par du jambon ou toute autre viande.
 - 700g de pommes de terre
- 3 gros poireaux - quelques restants de poulet - 1 petite boîte de champignons de Paris - 1 oignon - quelques pincées de paprika - 2 ou 3 cuillères à soupe de sauce soja ou plus selon votre goût - chapelure - beurre et huile d'olive - sel et poivre du moulin  1 - Préparer une purée avec les pommes de terre. Les écraser avec le presse-purée et réserver.
2 - Préparer la fondue de poireaux. Détailler les poireaux et les faire fondre avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et fondants.  3 - Désosser le poulet si nécessaire. Le hacher grossièrement avec les champignons égouttés et l'oignon.
 4 - Cuire la préparation avec un peu d'huile et assaisonner en fin de cuisson avec quelques pincées de paprika et la sauce soja.
 5 - Préchauffer le four à 210° et dresser le parmentier en commençant par le hachis de viande et champignons....
 ..... puis les poireaux et enfin la purée.
 6 - Terminer en faisant un décor sur le dessus de votre plat avec les dents d'une fourchette. Parsemer de petits morceaux de beurre et de chapelure.
 7 - Faire cuire un quart d'heure et terminer sous le gril.
 Régalez-vous avec ce parmentier léger et succulent!
 |
17/06/2010 Crème glacée aux cerisesLa maman de mon amie Françoise nous a proposé des cerises de son jardin. Echange de bon procédé.... nous lui avons donné des cerises aîgres et Roger a cueilli des bigarreaux....
 Pour les amateurs de bonnes cerises et de bonnes glaces, voici une petite recette de crème glacée à la cerise pour vous régaler les papilles.
Ingrédients : - 200 g de cerises dénoyautées - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 175 g de lait 1/2 écrémé ou entier - 1 jaune d'oeuf - 70 g de sucre glace ou de sucre semoule - 50 ml de crème fraîche épaisse.  Ma recette :
- Mixer les cerises. - Ajouter le jus de citron et le lait puis mixer à nouveau. - Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre au mélange précédant et mixer. - Fouetter la crème. - Ajouter celle-ci dans le mixer et le faire tourner un peu pour que tous les ingrédients soient bien mélangés. Turbiner pendant 30 à 40 minutes.  Déguster sans plus attendre.....
Source : mes idées en m'inspirant du livre de ma turbine.  |
17/06/2010 16 juin 2010, bricolage dans le bureauNous profitons du mauvais temps pour continuer à nous installer. Depuis le début de semaine, le temps s'est considérablement dégradé, ce qui nous incite à travailler à l'intérieur.
Roger s'est lancé dans le bricolage et a remonté une étagère que nous avions en Lorraine pour ranger tous ses papiers. Tous ses classeurs sont rangés, voilà quelques cartons en moins.....  Les géraniums que j'ai replantés dès notre arrivée ont bien repris. Ils commencent déjà à fleurir.
 Pour ranger tout ce "petit bazar", il nous faut des étagères....
 Aussitôt dit, aussitôt fait.... Roger calcule et mesure les étagères de Lorraine pour les disposer de telle façon que l'on puisse garder nos deux jolis cadres au mur.
 Ca prend forme.... Vous avez vu comme le travail avance vite chez nous!!!!
 En voilà un, fier de son travail!!!!
 Roger a le côté droit.... et moi le gauche!
Je n'ai encore rien rangé sur mes belles étagères car je suis en train de m'occuper de la cuisine et de la salle-à-manger.  Comme le temps n'est pas aux bains de soleil sur la plage, Roger en profite pour classer et ranger ses timbres!
 |
17/06/2010 16 juin 2010, mon bricolage de ces jours-ciPendant que Roger est en haut... moi, je suis en bas car là aussi..... quel bazar!
 Et hop! en un coup de baguette magique......
 La maison est tout de suite plus accueillante avec ce bouquet du jardin de Roger.
 |
16/06/2010 Tarte aux olives et au pouletMême si en ce moment je fais de la cuisine rapide, j'essaie tout de même d'innover. Après avoir fait l'inventaire de mon réfrigérateur, je me suis lancée dans la réalisation de cette tarte avec un restant de blancs de poulet et un petit bocal d'olives à l'ail.
Mes ingrédients : - 1 pâte à tarte feuilletée - quelques blancs de poulet - 150g d'olives farcies à l'ail - 4 oeufs - 100ml de crème fraîche - 1 verre de lait - 150g de fromage râpé - sel et poivre du moulin - du curry selon votre goût  Ma recette :
1 - Préchauffer le four à 210°. Dérouler votre pâte à tarte dans le moule. Piquer le fond avec la fourchette. 2 - Couper les olives en deux et les blancs de poulet en petits morceaux. Les disposer sur le fond de tarte.  3 - Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le lait et la crème fraîche. Saler et poivrer à votre convenance.
4 - Verser la préparation dans le plat et ajouter par-dessus le fromage râpé. 5 - Faire cuire 30 minutes à four chaud.  Servir chaud et déguster.  Source : mes idées.
 |
16/06/2010 Ecaler les oeufsDès que vos oeufs sont cuits, plongez-les dans une eau glacée pendant une minute. Il va se rétracter dans sa coquille à cause de l'eau froide.
Replongez-les ensuite pendant 10 secondes dans de l'eau bouillante. La coquille va se décoller de l'oeuf et vous pourrez alors aisément écaler les oeufs tout en cassant la coquille comme vous le faites habituellement.  |