Un recette connue que je mets dans mon cahier pour l'avoir sous la main. Je parfume à la liqueur de châtaigne

1 pot de yaourth nature ou vanillé, 2 pots de sucre roux, 1 pot de maïzéna, 2 pots de farine, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 1/2 pot d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 c à soupe de liqueur de votre choix

Mélanger le yaourth et le sucre, ajouter la farine pot par pot au batteur. Mettre la pincée de sel, les oeufs, l'huile et la liqueur. Terminer par la levure. Mettre à four chaud thermostat 5 pendant 30 mn environ

Pour les coulis je procède comme la soupe : oignons tomates et cubes Puget, cuisson 25mn, un passage dans le bol mixer et en bocal !

Pour les tomates au naturel, prendre les plus fermes, les couper en quartiers, les mettre en bocal avec une eau salée. On peut ajouter des herbes, romarin, thym.... et stériliser.

On peut aussi enlever la peau avant mais là pas le courage et en plus cette année elle sont si délicieuses !

Pour changer des concombres froids j'ai essayé une recette chaude. Ca change mais je ne suis pas convaincue que cela plaise à mes hôtes.

Néanmoins j'essayerai une tarte aux concombres pour un nouvel essai.

Nous profitons des belles soirées d'été pour installer notre cinéma d'extérieur sous la grange ouverte

Les hôtes peuvent choisir leur film ou dessin animé pour les enfants.

Ce soir c'est Charlot !!!!!!!!

La broderie en hardanger est une broderie ajourée d'origne norvégienne.

Nathalie a réalisé ce joli coussin de mariage, superbe !

Un gâteau aux noisettes très savoureux et moelleux

4 oeufs, 125g de sucre roux, 50g d'amandes en poudre, 80g de noisettes en poudre, 50g de beurre, 60g de farine

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, la farine, faire fondre le beurre et le rajouter, les amandes et noisettes.

Prendre le batteur pour bien mélanger

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Mettre dans un moule et au four à 150° pendant 40 à 45 mn. Vérifier avec la pointe du couteau.

En ouvrant le volet, j'ai dérangé mademoiselle Pipistrelle, une petite chauve souris commune, protégée en Europe, ne mesurant que 4 cm au niveau du corps. C'est rare de les voir la journée puisqu'elle parte en chasse à la tombée du jour.

Désolée, mademoiselle Pipistrelle !

Soupe froide de tomates

Filet mignon au cidre de normandie

Riz thaï

Fromages

Clafoutis aux cerises et fruits des bois

Pour 2 à 3 kg de tomates : 4 oignons, 2 cubes Puget à l'huile d'olive, poivre, crème fraîche, basilic

Faire revenir les oignons sans colorer, ajouter les tomates coupées en dés assez gros (n'hésitez pas à mélanger les variétés), ajouter 2 cubes Puget et laisser cuire une petite demi heure. Poivrer à la fin et laisser refroidir dans la cocotte.

Une fois refroidie, la mixer au blender pour obtenir un velouté.

Mettre au frais

 Ajouter un peu de crème fraîche et de basilic au moment de servir

J'essaie à nouveau, j'ai du faire une erreur au téléchargement,

Je remercie également Sidonie dont la prière a été exaucée!!!!!!

Bonne journée à tous

Salade de tomates et mozarella

Boudins aux châtaignes et pommes St Jean poêlées

Purée de courgettes et pomme de terre

Fromages

Coupes de mascarpone aux fruits mélangés