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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Saucisses de volaille à l'emmental et pommes de terre rôties à la planche

 13/09/2019
Il fait tellement beau que nous profitons encore de la plancha surtout que nous avons ramené comme à notre habitude, quelques paquets de saucisses de Lorraine, certes moins que d'habitude car nous avons voyagé en train. 

Cette fois-ci, nous avons trouvé des saucisses de volaille à l'emmental. Ce sont des saucisses blanches pré-cuites composées d'une farce fine 100% poulet agrémentées de véritable emmental qui leur apporte gourmandise et douceur. Ce sont des saucisses qui doivent être grillées. 


Pour les accompagner, des pommes de terre récoltées dans le champ de Pierre que j'ai d'abord fait cuire à l'eau dans mon Cookéo et qu'ensuite, Roger a fait rôtir en même temps que les saucisses sur la plancha. 


C'est-y pas appétissant?


Quelques feuilles de salade verte et oignon rouge, de la fleur de sel de l'île de Ré, quelques pluches de persil et nous nous sommes régalés.... 





 

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