Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 36 606 051
Nombre de commentaires : 41 235
Nombre d'articles : 6 842
Dernière màj le 17/10/2019
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

A propos du Multicuiseur Intelligent COOKEO de Moulinex

 24/06/2017
Sur le marché, il existe plusieurs multicuiseurs chez Moulinex :
- le Moulinex Cookéo CE703800 connecté qui fonctionne en bluetooth.
- le Moulinex Cookéo CE702100 USB qui fonctionne sur le principe de clés vendues séparément. Chaque clé contient 25 recettes thématiques et sont vendues en accessoires.

Et puis, il ya le mien qui est le plus simple et le moins cher, bien sûr! C'est le CE7041 qui contient 100 recettes préprogrammées salées et sucrées.
Mon choix s'est parté sur ce modèle car cet appareil vient en complément de mon Thermomix. Ce qui m'a intéressé, c'est qu'il permet de rôtir la viande, ce que ne fait pas le Thermomix. Je reconnais que certaines fonctionnalités peuvent se retrouver dans ces 2 appareils. Avec le temps et l'usage, je pense que je saurai vite à quoi va servir l'un et l'autre.


Il se compose d'une cuve et d'un panier vapeur. La capacité de la cuve est de 6 litres et permet de préparer des plats pour 6 personnes.

Il possède plusieurs modes de cuisson sous pression, cuisson classique (cuisson douce, mijoter, dorer), réchauffage ou maintien au chaud.


Il possède plusieurs menus :

- Menu Ingrédients : il cuit viandes, poissons, légumes, fruits et céréales sans vous soucier du mode et du temps de cuisson. Il vous indique la marche à suivre pour tous les poids et types d'ingédients. 
Ce soir, je vais tester la cuisson des artichauts.

- Menu manuel : c'est vous qui pilotez le mode et le temps de cuisson : dorer, rissoler, cuisson rapide, cuisson vapeur et en sauce.

Pensez à cliquer sur la photo pour l'agrandir. Le confort de lecture sera plus agréable.


- Menu Recettes : 100 recettes préprogrammées sucrées ou salées, Cookeo me guide pas à pas.

Aujourd'hui, pour la première fois, j'ai testé une recette programmée : pilons de poulet à la tomate que j'ai un peu complétée avec d'autres ingrédients. A plus pour le détail de la recette.... 

Menu Favoris : mémorisez vos recettes préférées puis accédez-y en un seul clic.


Quelle différence avec une cocotte minute?

Le Cookeo cuit à la vapeur et sous pression. Mais alors quelle différence avec une "banale" cocotte minute ? Tout d’abord, le mode intelligent avec l’ajustement des temps de cuisson et la proposition de recettes dont les proportions d’ingrédients s’ajustent selon le nombre de personnes (2, 4 ou 6).

Cookeo est aussi plus polyvalent. Avec sa cuve anti-adhésive, il propose une fonction "dorer" pour faire revenir les aliments en plus de la cuisson vapeur.

Grâce à sa cuisson sous pression, Cookeo cuit plus vite.

Une autre fonction appréciable est le "maintien au chaud". Elle peut être choisie ou s'enclenche automatiquement à la fin d’une recette pour garder le plat au chaud sans qu’il continue à cuire. Une fonction semblable est présente aussi pour le réchauffage.

La photo a été prise sur le net.


L'entretien

Le nettoyage et l’entretien sont simples. Après chaque cuisson, l’appareil demande à ce que l’on vide un mini réservoir situé à l’arrière. Il sert à récolter l’eau liée à la condensation qui se trouve sur le couvercle. De ce fait, pas d'eau tout autour de l'appareil ; un système très ingénieux.
La cuve, le panier vapeur et la partie métallique du couvercle peuvent être lavés à la main ou au lave-vaisselle. Avec le mode d'emploi, le démontage du couvercle est assez simple et rapide.

Bruit :

Le Cookeo est parfaitement silencieux pendant le préchauffage et la cuisson (hormis quelques échappements de vapeur). Les avertissements sonores (fin de cuisson, lancement du préchauffage)… peuvent être désactivés.

Consommation :

Avec l'écran allumé (sans chauffer) le Cookeo consomme 1W (0W éteint). Pendant la cuisson et le début du préchauffage, il consomme 1180 W, bien moins qu'une plaque de cuisson à induction. Environ à la moitié du préchauffage, cette consommation retombe à 1W pour remonter pendant la cuisson.
Une consommation maîtrisée, en somme.


Ma conclusion :

C'est une nouvelle façon de cuisiner qui doit bien correspondre aux jeunes couples. Au lieu de faire du "vite fait" par manque de temps, on peut réaliser un repas rapidement sans surveiller. Le gain de temps est réel et tout le monde peut utiliser le COOKEO sans savoir-faire particulier. 

Je ne trouve pas le prix exhorbitant étant donné sa technologie intégrée et sa polyvalence. Une cocotte minute haut de gamme coûte pas loin de 200€. 

Quant aux recettes qui mijotent normalement longtemps (blanquette, bourguignon…), on peut penser que même une cuisson à haute pression ne remplace pas vraiment des heures à laisser mijoter.

Amateurs de cuisine, passez votre chemin... Le peu de préparation va vous fruster!!!! 





Françoise
J'aime cuisiner dans ma cocotte en fonte. Je n'utilise pas souvent ma cocotte minute ou seulement pour les plats qui ne gagnent pas en saveur à être mijotés (légumes ; purée, haricots verts par ex.)..... c'est vrai que c'est une autre façon de cuisiner.... et je ne sais pas si j'ai envie de changer mes habitudes en cuisine..... mais il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis!
Bises et bon week-end.
Par chantal02      le 24/06/2017 à 17:47     Voir mon blog !  
Je pense
que c'est un très bon appareil!
Par nadou      le 24/06/2017 à 20:48     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal,
Je comprends tout à fait que nous ayons chacune nos petites façons de cuisiner. La cocotte en fonte est une alliée précieuse pour les plats qui mijotent. Moi aussi, j'utilise très peu la cocotte minute sauf pour cuire les artichauts! lol... Ce soir, j'ai testé la cuisson des artichauts au cookéo. Impeccable!
Comme Julien n'a pas de cocoote minute et qu'il voulait s'en acheter une, je vais lui donner la mienne. Elle est en parfait état. Il fera des économies! 
Bises et bon WE.
Françoise.
Par laguillaumette      le 24/06/2017 à 22:03     Voir mon blog !  
Coucou Nadou,
Je l'ai encore peu utilisé mais pour le moment, il me convient très bien.
Bon dimanche et bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 24/06/2017 à 22:04     Voir mon blog !  
Françoise
Moi j'aime mon COOKEO. D'ailleurs tu as pu suivre au cours des mois, jour par jour mes cuissons vapeur dans mon COOKEO..... encore ce soir, j'ai fait mon souper vapeur...... mes bolognaises, mes boulettes et mes carbonades sont toutes faites dans le COOKEO. Mais je fais mes reçettes à ma façon.....
Bisous.
Lisette.
Par lisette      le 24/06/2017 à 22:09     Voir mon blog !  
Bonjour Lisette,
Je sens que moi aussi, je vais bientôt t'écrire que j'aime mon COOKEO !!!! En effet, je t'ai suivie sur ton blog comme d'habitude et j'avais vu tout ce que tu faisais avec. Pour toi, c'est un allié précieux suite aux conseils de ton diététicien. Et les résultats sont là!
Bisous et bonne fin de soirée.
Françoise.
Par laguillaumette      le 24/06/2017 à 22:19     Voir mon blog !  
Bonsoir Françoise Laguillaumette,
Lire un mode d'emploi..... j'abandonne assez vite ! que ce soit pour un appareil ménager ou autre....
Là, tu as bien éclairé ma lanterne!

Je préfère mes outils basiques.....et traditionnels.

Je possède toutefois un robot qui mélange, tranche et coupe....je m'en servais surtout quand je faisais mon pain. Je ne le remplacerai pas quand il rendra l'âme (je l'ai depuis plus de 15 ans)
Et un blender.....(qui prend la poussière).
Et un mixer plongeant aussi (le plus utile l'hiver pour mes potages)

Au total, ça fait 3 ...c'est beaucoup !!! 

Bonne journée !
Par mireille herbe folle      le 25/06/2017 à 11:01     Voir mon blog !  
Bonjour Mireille,
Je comprends tout à fait ton point de vue et le respecte. Ce n'est pas parce que j'ai choisi d'acheter cet appareil que je veux persuader tout le monde de l'acheter. Mon article n'est là qu'à titre indicatif et pour permettre la discussion et les échanges en toute correction ce qui n'est pas toujours le cas malheureusement!
Si certaines sont intéressées et franchissent le pas, ce sera bien pour elles. Et si d'autres comme toi, ne sont pas séduites, c'est bien aussi. Nous avons chacune notre philosophie de vie et c'est bien! et l'intelligence est de l'accepter.
Bonne journée à toi.
Françoise.
Par laguillaumette      le 26/06/2017 à 11:17     Voir mon blog !  
Coucou
Je ne vois pas mon com. pas grave !. Où je te disais que je ne connaissais pas du tout le Cookeo sauf chez Lisette !
Cet appareil est bien pratique. On ne doit s'occuper de Rien et la recette avec le poulet est vraiment appétissante. Je suis habituée avec mes casseroles mais c'est un bon achat !
Bisous et belle journée.
Gigi.
Par Gigi      le 26/06/2017 à 14:44   
Bonsoir
Je vois vos com... je suis d'accord avec vous : cuisiner à la cocotte en fonte, je suis pour mais !!!! avoir un appareil qui le fait pour soi, je suis d'accord aussi, cela fait du bien (j'ai eu un jour un message me disant que nous ne savions plus cuisiner sans ces robots).
Bisous, vous n'êtes pas concernés.
Bizz.
Par chezmamygigi      le 27/06/2017 à 17:16     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise
Je serais bien intéressée par l'achat d'un COOKEO...  j'attends de voir avant de me décider, je n'ai pas beaucoup de place sur mon plan de travail mais il y a toujours moyen de s'arranger. 
Merci de nous faire part de tes découvertes, c'est toujours mieux d'avoir un avis. 
Bonne journée, ici sous la grisaille. 
Bisous.
Nicole.
Par Nicole      le 29/06/2017 à 06:52   
Coucou Gigi,
Oh! je suis désolée Gigi mais je n'avais pas eu ton commentaire car je les valide toujours sous certains... mais ceux-là n'ont pas le même ton que les tiens.
En effet, Lisette a aussi un Cookéo et elle en est très contente aussi.Mais chacune fait comme elle veut, je le comprends!
Bisous et bonne soirée.

Françoise.
Par laguillaumette      le 06/07/2017 à 18:47     Voir mon blog !  
Coucou Ghislaine,
Maintenant que je commence à mieux maîtriser cette appareil, j'ai remarqué qu'il y a aussi une possibilité de "mijotage". Donc, je pense que ce sera bien pour les plats comme le boeuf bourguignon ou autres... Je ne suis pas étonnée que tu aies reçu ce genre de messages... à ce niveau-là, ce n'est plus du partage de points de vue mais du harcèlement!!!
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 06/07/2017 à 18:50     Voir mon blog !  
Bonjour Nicole,
Je suis contente de te lire. Si tu franchis le pas, tu verras que tu ne le regretteras pas. Même très pratique pour emmener lorsque tu iras au bord de la mer. Je pense que je vais le prendre quand nous irons dans notre petit appart à Metz. Ça fait vraiment gagner du temps!
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 06/07/2017 à 18:52     Voir mon blog !  
Françoise
Merci de tes conseils, je deviens une nouvelle cookynaute...
à bientôt.
Par chezmamygigi      le 31/08/2019 à 16:29     Voir mon blog !  
Coucou Ghislaine,
Wouah! super! on va pouvoir échanger nos trucs et nos recettes. J'irai voir plus tard sur ton blog, je suppose que tu en as parlé. Pour le moment, je me mets à jour avec la validation de mes commentaires.
Bisous et bonne utilisation de ton Cookéo.
Françoise.
Par laguillaumette      le 14/09/2019 à 12:58     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :