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GLACE AU THÉ MATCHA DE MELY

 04/08/2014
Dès que j'ai vu cette recette, je me suis dit...Nicolas va être content!

Effectivement, aujourd'hui, Nicolas vous présente la délicieuse recette de "glace au thé Matcha" de Mely du blog " Fish Custard ".

Le thé Matcha est un thé vert que l'on trouve sous la forme d'une poudre très fine et qui a été broyé entre deux pierres.
Il est utilisé pour la cérémonie du thé au Japon, comme colorant ou arôme naturel.


Les ingrédients pour cette recette:

-200ml de crème
-200ml de lait
-2 sachets de sucre vanillé
-70g de sirop d'érable
-2 càs rase de thé Matcha


Prenez un saladier et fouettez la crème fraîche, le sucre vanillé et le sirop d'érable.
Versez le lait tout en continuant à fouetter.
Ajoutez le thé matcha et continuez de fouetter.


Transférez la préparation dans un contenant qui va au congélateur.
Une fois que vous commencez à stocker le bac au congélateur, vous fouettez la glace toutes les heures pendant au moins 3 heures.
Cela évite les cristaux dans la glace.


Il faudra attendre le lendemain pour déguster.
Mais quel délice!

Bon appétit!

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