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BLANQUETTE DE VEAU CHORIZO ET TOMATES

 07/12/2019
Sortons un peu des sentiers battus....et si l'on l'on cuisinait une blanquette de veau au chorizo et aux tomates?


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 1 heure)
 
-1kg de blanquette de veau
-1 chorizo
-3 tomates
-1 boîte de pulpe de tomate
-1 bocal d'olives vertes
-2 ou 3 échalotes
-2 gousses d'ail
-huile d'olive
-basilic


Pelez, lavez et émincez échalotes et ail.
Ébouillantez, pelez et coupez les tomates en dés.
Pelez et coupez le chorizo en tronçons.
Égouttez les olives.
 
Faites revenir le veau avec les échalotes et l'ail dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez le chorizo, les tomates, la pulpe de tomate, et les olives.
Saupoudrez de basilic.
 
Couvrez et laissez mijoter 1 heure environ.


Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de veau sur ce lien.



Ça fait un peu
Osso bucco plutôt 

Car la vrai blanquette cala crême pour moi 

Mais ta rectte reste qq même bien appetissante colorée et parfumée
Par nadou      le 08/12/2019 à 16:41     Voir mon blog !  
Coucou Nadou
J'ai acheté du veau pour blanquette pour cette recette! Mais c'est vrai que la préparation peux te faire penser à un osso bucco! Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 08/12/2019 à 17:48     Voir mon blog !  
hum!!!
j'aime!j'aime, un bon plat qui se réchauffe bien et qui réchauffe aussi...bon idée bonsoir
Par chezmamygigi      le 08/12/2019 à 18:11     Voir mon blog !  
Hello mamy Gigi
Ce sont des idées de saison. Bisous et bonne soirée pour toi aussi.
Par lesbonsrestaurants      le 08/12/2019 à 18:33     Voir mon blog !  
Une blanquette avec une touche épicée c'est original. Elle doit être très bonne.
Par Yumelise      le 08/12/2019 à 18:59     Voir mon blog !  
Bonjour Yumelise
Un vrai délice! Et cela change de l'ordinaire. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 09/12/2019 à 11:25     Voir mon blog !  
Relevé par le chorizo cela doit être fort bon ! Bonne journée bises
Par Lolo      le 09/12/2019 à 12:29     Voir mon blog !  
J'aime bien cuisiner avec du chorizo; ça apporte un bon côté épicé et pimenté bien savoureux!
Bisous.
Par chantal02      le 10/12/2019 à 22:52     Voir mon blog !  
Bonjour Lolo
Le chorizo apporte beaucoup de saveur, en effet. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 11/12/2019 à 13:13     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Je suis comme toi, le chorizo est un bon allié en cuisine. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 11/12/2019 à 13:13     Voir mon blog !  
un délicieux sauté accompagné de riz. J'ai utiisé des chorizo à griller.
Par Marina.S      le 16/12/2019 à 00:14   
Bonjour Marina
Nous avons nous aussi beaucoup aimé cette version! Bonne journée.
Par lesbonsrestaurants      le 16/12/2019 à 10:32     Voir mon blog !  

 

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