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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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LE CONQUET(29)-Auberge de Keringar

 12/10/2019
En ce premier jour de vacances dans le Finistère et, après avoir visité la Pointe Saint-Mathieu, nous nous sommes dirigés vers Le Conquet, commune située dans le département du Finistère.
 
Nous étions attendus à l'auberge de Keringar, pour y déjeuner.
 
L'auberge de Karingar, située 15 Route de Keringar, est un site charmant au cadre tout à fait authentique.
 
Vous pouvez voir ou revoir notre séjour "Terre et mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(8 clichés)


L'apéritif, un verre de vin blanc, liqueur de fraise et petits morceaux de pommes et de fraises, est tout simplement délicieux.


En entrée, cette assiette est composée d'une salade verte accompagnée de magret de canard, de tomates cerises et de quelques noix.


Le plat consiste en une belle et copieuse potée dont la vedette est la fameuse saucisse de Molène.


La saucisse de Molène est une spécialité traditionnelle, inventée et encore aujourd’hui occasionnellement préparée sur l’île de Molène dans le Finistère.
Sa particularité est le fumage aux algues.
La viande de cochon est coupée au couteau et non hachée.
Le fumage se passe dans une cheminée.


Pour le dessert, nos hôtes nous ont proposé un gratin de fruits rouges. Marc a adoré.


Pour ma part comme je ne mange pas de crème, pas de...pas de...
Alors, j'ai eu le plaisir de pouvoir déguster une tarte tatin...bien sûr sans glace ni chantilly pour moi!
Tout dans la simplicité! C'est ce qui a de meilleur.


Enfin, un café à l'ancienne, et nous sommes prêts pour la suite de notre aventure finistérienne!



ca a l'air bien bon ! et quelle belle région
Par laura      le 12/10/2019 à 15:09     Voir mon blog !  
Coucou Laura
Une superbe région! Je vais encore beaucoup en parler! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 12/10/2019 à 15:13     Voir mon blog !  
La 'Tatin' sans glace et sans chantilly; me convient parfaitement!!! lol
Bisous.
Par chantal02      le 14/10/2019 à 17:07     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Et pourtant ce n'est pas l'envie qui me manque....mais bon! C'est comme ça! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 14/10/2019 à 19:12     Voir mon blog !  

 

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