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Blog créé le 26/04/2010

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CONCOMBRE À L'INDIENNE ou RAYTA

 07/10/2019
Le rayta est un plat constitué de yaourt frais, de légumes comme des concombres, des oignons, des tomates....
Il est assaisonné de cumin.
Ses multiples variantes doivent être choisies en fonction du plat qu'il accompagne.
 
Aujourd'hui, je cuisine du concombre à l'indienne!


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 15 minutes)
 
-1 concombre
-2 tomates
-1 oignon
-2 gousses d'ail
-2 yaourts nature
-coriandre
-1 càc de cumin en poudre
-sel, poivre


Pelez, épépinez, lavez et coupez le concombre en lamelles.
Lavez et émincez les tomates.
Pelez, lavez et hachez oignon et ail.
 
Prenez un saladier et mélangez-y les yaourts, le cumin, la coriandre et le hachis oignon/ail.
Salez, poivrez.
 
Incorporez-y tomates et concombre.


Réservez au frais jusqu'au moment de servir!
 
Bon appétit!
 
Je vous invite à voir ou à revoir nos recettes "concombres" sur ce lien!



Sympa cet façon
De préparer le concombre 
Comme un peu une sauce grecque
Par nadou      le 07/10/2019 à 16:43     Voir mon blog !  
Coucou Nadou
Une manière de voyager! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 07/10/2019 à 18:29     Voir mon blog !  
Bonsoir
J'aime bien ces préparations fraîches et goûteuses qui font de belles entrées colorées .
Bonne soirée !
Par mireille herbe folle      le 07/10/2019 à 20:58     Voir mon blog !  
Sylvie!
j'aime beaucoup ses salades tres gouteuses!
bises
Par titanique      le 08/10/2019 à 00:50     Voir mon blog !  
Coucou, je crois en avoir déj fait mais il me semble que ma version était un peu différente, il faudra que j'essaie la tienne! bisous!
Par Not parisienne      le 08/10/2019 à 06:19     Voir mon blog !  
voilà qui me plait beaucoup, merci du partage
Par marie      le 08/10/2019 à 07:35     Voir mon blog !  
Je me laisserai volontiers tenter par cette belle recette !

Bonne journée

Par Mauricette      le 08/10/2019 à 08:03     Voir mon blog !  
sylvie
une petite entrée bien fraîche  bizz...  ton concombre ressemble à un gros cornichon   LOL
Par chezmamygigi      le 08/10/2019 à 11:39     Voir mon blog !  
Coucou Mireille
Je suis comme toi! Et je vais encore un peu en profiter! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/10/2019 à 11:41     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Tout en fraîcheur! On aime nous aussi. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 08/10/2019 à 11:42     Voir mon blog !  
Coucou Not Parisienne
Il existe de nombreuses manières de la réaliser! On se régale à chaque fois. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 08/10/2019 à 11:43     Voir mon blog !  
Bonjour Marie
Merci à toi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 08/10/2019 à 11:44     Voir mon blog !  
Bonjour Mauricette
Et je te comprends. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 08/10/2019 à 11:44     Voir mon blog !  
Coucou mamy gigi
Ce sont des légumes du jardin! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 08/10/2019 à 11:45     Voir mon blog !  
Oh c'est toujours aussi frais le raïta avec le concombre, nous aimons beaucoup en entrée même à l'apéritif. Bon mardi
Par Michelle      le 08/10/2019 à 17:33     Voir mon blog !  
Coucou Michelle
Tu as raison! Tout en fraîcheur, c'est un vrai délice. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 08/10/2019 à 17:54     Voir mon blog !  
Frais et plein de saveurs, c'est à tester!
Par EmilieRD      le 08/10/2019 à 21:17     Voir mon blog !  
Je garde l'idée !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Par kekeli      le 09/10/2019 à 03:04     Voir mon blog !  
Bonjour EmilieRD
Tu m'en diras des nouvelles. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 09/10/2019 à 09:32     Voir mon blog !  
Bonjour kekeli
Belle journée pour toi aussi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 09/10/2019 à 09:32     Voir mon blog !  
belle recette de crudités
Par laura      le 12/10/2019 à 15:09     Voir mon blog !  
Bonjour Laura
Merci et belle fin de journée. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 12/10/2019 à 15:10     Voir mon blog !  

 

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