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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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MITTELBRONN(57)-Restaurant "Saint-Augustin"

 05/06/2019
Notre journée "asperges" se poursuit et, après avoir visité la savonnerie artisanale de Grostenquin, nous nous dirigeons vers Mittelbronn où nous sommes attendus au "Saint-Augustin", restaurant situé 24 route de Phalsbourg à Mittelbronn!
 
Bien-sûr, le véritable but de cette journée est de déguster un bon plat d'asperges!
 
Vous pouvez voir ou revoir notre journée "asperges" depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(11 clichés)


L'ambiance est très sympathique et l'accueil tout à fait charmant!


Des petits feuilletés accompagnent l'apéritif.


En entrée, le velouté d'asperges est très apprécié! Il est tout simplement divin!
Ne vous en faites pas!
Si vous avez la chance de vous arrêter au Saint-Augustin pour manger des asperges vous pourrez repartir avec des bocaux de veloutés....Ce jour là cette soupe a eu beaucoup de succès!


Et soudain, l'ambiance se fixe du côté de la musique! Un habitué est venu avec son accordéon et nous accompagne pendant tout le repas!
Chouette! Non?


Voilà! Nous y sommes!
De succulentes asperges....à volonté!


Asperges aux trois sauces....cela va de soi!


Un plat de jambon....à volonté!


Et quelques pommes de terre vapeur.....Un pur délice!


En dessert, le chef nous propose une assiette gourmande constituée de trois sorbets, d'oeufs à la neige et d'une boule de crème chantilly.


Les cafés sont servis...il ne nous reste plus qu'à remercier nos hôtes pour ce bon repas!
 
Vite! Vite! le bus nous attend! La journée n'est pas terminée!



 

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