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GRATIN DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE À RACLETTE

 20/02/2016
Le temps des gratins n'est pas tout à fait terminé! Restez au coin du feu, je vous prépare un vrai festin!

Aujourd'hui, je cuisine un gratin de pommes de terre au fromage à raclette!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 45 minutes)

-1kg de pommes de terre
-200g de lardons
-1 oignon
-200g de champignons de Paris
-200g de fromage à raclette
-sel, poivre


Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Pelez, lavez et coupez l'oignon en fines lamelles.
Faites chauffer une poêle.
Ajoutez-y les lardons et l'oignon.
Ajoutez les pommes de terre.
Salez, poivrez
Remuez.
Couvrez et laissez cuire 10 minutes tout en remuant de temps en temps.
Ajoutez les champignons égouttés et la moitié du fromage coupé en dés.
Laissez cuire encore 5 minutes.


Mettez le mélange pommes de terre, champignons, oignons, fromage dans un plat à gratin.
Posez par-dessus les tranches de fromage restant.
Faites gratiner pendant 30 minutes dans le four à 220° (+ou- selon le four).


Bon appétit!



 

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