Les blogs
du village
Le bonheur est éphémère...
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 11 782 460
Nombre de commentaires : 10 711
Nombre d'articles : 2 960
Dernière màj le 30/11/2020
Blog créé le 09/12/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

DOS DE CABILLAUD ''MESAVENTURE''

 24/10/2020
Je vous avoue que je suis un peu (beaucoup) écoeurée...
Il y a quelques temps j'ai acheté au super marché du dos de cabillaud.
En temps normal je vais à la poissonerie en ville, mais comme je suis sans véhicule et vu aussi les contraintes actuelles .... je vais à pieds au plus près.

J'ai préparer mon poisson, et alors que j'allais le cuire : quelle surprise lorsque j'ai vu bouger ce ...''beurk"... sortir de mon poisson et bouger, se tortiller ...


...et commencer à rentrer de nouveau dedans la chair 
je n'ai plus envie d'en manger ! A votre avis c'est quoi cette bestiole ?
après quelques recherches sur le net j'ai trouvé ceci 
il s’agit plus que probablement d’une larve d’Anisakis (nématode - ver rond). Ces larves mesurent entre 1 et 5 cm de longueur sur 0,2 à 1,2 mm de diamètre, et sont connues pour infester de nombreux poissons. Lorsqu’elle sont ingérées vivantes (poisson cru ou insuffisamment cuit), elles peuvent induire une pathologie chez l’homme, généralement transitoire...
La meilleure prévention consiste à éviter de manger du poisson cru ou insuffisamment cuit. La cuisson ou la congélation (min -20°C 7 jours) tue cette larve, éliminant tout danger. »
.................... les maladies  que peuvent provoquer ces vers chez l’homme.
Il s’agit prinicpalement de différents types d’anisakiases se traduisant généralement par des douleurs abdominales, des nausées, de la fièvre et parfois des vomissements. ..on compte environ 20000 cas d’infection humaine rapportés dans le monde actuellement (probablement sous-diagnostiqué) et que 90% d’entre eux sont localisés au Japon. le lien ici

....et bien c'est encore sur moi que ça tombe !lol!
(je suis dans les Hauts de France 59, loin du Japon!!!)


Un clic pour agrandir la photo



Danie
quelle horreur!
bises
Par titanique      le 24/10/2020 à 02:56     Voir mon blog !  
Annick
je ne te le fais pas dire !bisous
Par daniele.fries      le 24/10/2020 à 04:50     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuuu
oui c est pas tres ragouttant cette histoire 
belle journee , bizouuuuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 24/10/2020 à 10:27     Voir mon blog !  
Coucou Danie
Et bien: rien de tel pour te dégoûter du poisson... beurk, beurk. beurk ! 
J'ai déjà lu quelque chose là dessus, je sais que ce n'est pas rare, et c'est pour cela que je ne veux jamais manger de poisson cru !!! 
Ça me fait penser à des pleurotes qu'un copain nous avait donné : j'ai trouvé de grands vers blancs très fins dedans en les nettoyant ... elles ont fini à la poubelle et il ne faut plus m'en parler !
Bisous.
Par chantal02      le 24/10/2020 à 13:21     Voir mon blog !  
beurkkk
QUELLE HORREUR...J'achète presque toujours des poissons congelés,alors les vers doivent être ratatinés,mais tiens ça va me dégoûter un moment du poisson;;;

BISES
Par dely      le 24/10/2020 à 13:59     Voir mon blog !  
mimicuisine
comme tu dis pas très ragouttant, ça m'a ... beurk, c'est pas demain que j'en repprendrai crois moi, je n'arrive pas à effacer l'image  de mes souvenirs bisous et belle semaine à toi
Par daniele.fries      le 26/10/2020 à 02:39     Voir mon blog !  
Chantal
Sincèrement, le poisson cru ne m'a jamais tenté ! Mais je t'assure que je ne vais pas en repprendre de si tot ! 
Moi aussi quand jen vois dans les champignons je ne consomme pas, ça me dégoutte grave de chez grave, beuk
il est tard et il pleut encore ...
j'ai pensé à toi en changeant l'heure de toutes les pendules ... ça y'est on est partit pour les longues soirées d'hiver !!! bon courage, gros bisous
Par daniele.fries      le 26/10/2020 à 02:43     Voir mon blog !  
Dély
comme tu dis quelle horreur, désolée pour le dégout, mais je pense que c'est mieux d'en parler de savoir que ça existe, j'étais allée à inter marché, plus près , mais je t'assure que je regrette, je pensais me régaler , ce fut un beau loupé, et le prix meme en promo pas donné ! je t'assure que je n'étais pas contente
bonne semaine gros bisous 
Par daniele.fries      le 26/10/2020 à 02:47     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :