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Une bonne potée.

 04/11/2019
Hier Amelie était parmi nous, pas très maussade dans notre coin, mais pas question de 'flaner' au grand air.Alors pour nous réchauffer une bonne potée au chou. 
- un beau chou coupé en lamelles, le faire blanchir quelques minutes, bien l'egoutter.
-faire revenir un oignon, dans une marmite, puis ajouter une saucisse de Morteau, 2 saucisses de Montbéliard quelques tranches de lard fumé. 
- quand tout est bien doré, ajouter le chou, quelques carottes coupées en petits morceaux, et laisser mijoter à feu doux. 
J'ai ajouté quelques pommes de terre.
Un bon plat de saison, et nous avons oublié Amelie qui soufflait bien fort. 



 

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