les recettes de dal

INGREDIENTS:

- 3 genoises ( acheter ou faite maison)

- 500g de mascarpone

- 4 oeufs

- 100g de sucre en poudre

- 500g de fraises

- 3 briquettes de creme liquide

- un peu de sucre glace

Laver les fraises et les egoutter.

Dans un saladier, metrre la mascarpne, le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs.

Dans un autre saladier, monter les bancs d'oeufs en neige et l'ajouter au 1er mélange.

Monter la creme liquide en chantilly avec un peu de sucre glace puis reserver au frais.

POUR LE MONTAGE!

Couper la genoise en 3 et dans un cercle a patisserie, mettre un cercle de génoise.

Garnir de creme a la mascarpone et ajouter quelques fraises couper en morceaux.

Mette un autre disque de genoise par dessus et repéter l'opération et finir par le dernier disque de génoise.

Mettre un peu de creme a la mascarpone dessu et decorer de fraises coupée en 2.

A l'aide d'un poche a douille, decorer avec la creme chantilly.

Mettre au frais toute une nuit et deguster le landemain car c meilleur!!

INGREDIENTS

- une pate brisée

- 4oeufs

- 2cuilleres a soupe de creme fraiche

- 2 tomates

-du cachir

-du fromage pour hamberger

- gruyere

- sel, poivre, herbes de provence

 

préchauffer votre four a 180°C et enfounéer la pate brisé afin qu'elle se colore.

Pendant ce temps, dans un saladier, melanger les oeufs avec la creme fraiche le sel, poivre et les herbes de provences.

Lorsque la pate est colorée, mettre par dessus 3 ou 4 tranches de facon a ce qu'elle prenne toute la surface de la pate.

Ajouter ensuite le cachir que vous aurez découpé en dé et recouvrir de mélange creme-oeufs.

Couper les tomates en rondelles puis decorer le dessus.

Enfin parmesez de gruyere rapé et remettre au four!!

Bonne apetit!!

j'ai réaliser ce gateau lors des 1an de mon fils. J'ai fais 2 autres gateau , un tiramisu et un rayal au praliné et comme il me rester de la mascarpone et de la mousse praliné, j'ai décidé de marier les deux  et  de faire un mélange qui d'ailleurs c'est avéré extra!! 

Ne laissez pas le gui s'installer sur les arbres, lequel vit au crochet de votre arbre. Agissez sans tarder. Supprimez les boules et le rameau qui les porte. S'il s'agit d'une grosse branche charpentière, entaillez le bois sur lequel il repose pour enlever le plus possible de suçoirs. Faites une entaille propre pour aider à la cicatrisation.
Au verger, pulvérisez sur vos troncs une huile blanche à base d'huile de paraffine pour éliminer les oeufs des insectes et tous les parasites qui hivernent sous l'écorce. Pensez également à commencer les 1ers traitements contre la cloque du pêcher. Vous pouvez encore planter des arbres fruitiers à racines nues.
Dans le jardin, attention de ne pas vous jeter trop tôt sur le sécateur pour faire un grand nettoyage des branches et feuilles mortes. Elles sont à cette période un excellent refuge pour les auxiliaires (hérissons, coccinelles, grenouilles, carabes,…) qui ont pris soin d'y faire leur nid douillet. Attendez l'arrivée des beaux jours et quelques degrés supplémentaires le temps que tous vos hôtes sortent de leur cachette.
En attendant, plantez l'ail de printemps, l'échalote, l'oignon. Sous abris, semez les radis hâtifs, carottes, laitues, persil, choux de printemps mais aussi muflier, pétunia, balsamine, giroflée, oeillet d'Inde, verveine. Terminez le travail du sol (bêchage ou mieux, aération de la terre avec une griffe de type grelinette) et apportez du compost.


 Cet article vous est proposé par Ferm'Adour