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Blog créé le 26/07/2007

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Galette sucrées (confiture de caseilles).

 29/06/2020
Soirée samedi soir avec nos enfants et petits-enfants, soirée galettes et comme il me restait de la pâte pour dimanche soir, nous étions seuls,  en dessert, j'ai proposé une galette sucrée avec de la confiture de caseille.


Une galette simple.
 
Pour 1 kg de farine de sarrasin, et 300 grs de farine de blé, 2 l d'eau et 2 œufs, 1 p de sel


avec de la confiture de caseille, comme la confiture était sucrée, j'ai eu l'idée d'écrasé quelques mûres du jardin, le mélange est super!


Bravo pour le pliage (ce n'est pas moi) beaucoup de lui un peu de moi (pour la pâte)





La casseille ou caseille (contraction de cass-is et gros-eille, est le fruit du casseillier ou caseillier, un hybride entre le cassissier (ou groseillier noir) et le groseillier à maquereau.
L'arbuste ne possède pas d'épines et produit de gros fruits noirs lisses ayant une saveur acide avec un parfum léger. Ses fruits peuvent être utilisés pour la confection de confitures et sorbets.
Source: wikipedia.
Confiture de caseilles:
Autant de sucre que de fruits, cuire 30 minutes à feu vif.
J'avais une petite quantité cette recette n'engage que moi, car j'ai utilisé la confiture le soir même pour les galettes.





coucouuuu
whaaaaaaaaa elle est bien faite , bizouuuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 29/06/2020 à 03:27     Voir mon blog !  
miaaaammmmm!!! bisous
Par sotis      le 29/06/2020 à 15:31     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Je reconnais bien la la petite touche de monsieur Tita! Bravo et gros bisous à vous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 29/06/2020 à 16:00     Voir mon blog !  
Annick
quel délice, bravo à vous deux vous êtes complémentaire...lol
Par chezmamygigi      le 29/06/2020 à 18:18     Voir mon blog !  
coucou
Juste  miam, miam!!!! bisous
Par chezmamygigi      le 10/07/2020 à 17:47     Voir mon blog !  
Annick
Un bon petit dessert comme je les aime; savoureux et gourmand avec les petites baies de l'été! Les mirabelles commencent à mûrir!
Bisous.
Par chantal02      le 12/07/2020 à 20:41     Voir mon blog !  

 

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