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Blog créé le 26/07/2007

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Céleri branche farci.

 18/01/2020
Une balade au potager pour cueillir une branche de céleri qui sera farci d'un mélange de fruit d'or et de fromage (fourme d'Ambert) ou Roquefort selon le goût!

Coupez la branche en tronçons aprés l'avoir passée sous l'eau, écrasez le fromage dans un peu de beurre ou fruit d'or, poivrer et farcir les tronçons, un délice pour surprendre vos invités à l'apéritif ou simplement pour le plaisir gustative.


Le céleri est un légume qui semble polyvalent dans le sens où il peut accompagner plusieurs plats et apporte son lot de vitamines, de fibres, de minéraux, tout en restant très peu calorique.
C’est un légume de choix pour celles et ceux qui veulent maigrir. 





Annick
Je serais bien venue pour l'apéritif, mais je suis déjà invitée pour l'anniversaire de Mael!!! Lol 
C'est un légume pour mincir...à condition de le servir nature! Hi hi hi 
Bisous et bon wenk-end !
Par chantal02      le 18/01/2020 à 08:08     Voir mon blog !  
légume qui revient en forme dans les recettes - je me souviens d en avoir fait dans ma jeunesse et tu as raison c est une bonne recette pleine de goûts surtout pour celles qui adorent.............. bon week end bises
Par mcc-33      le 18/01/2020 à 11:10     Voir mon blog !  
Chantal
alors bon wk a vous 2
bises
Par titanique      le 18/01/2020 à 13:54     Voir mon blog !  
Par mcc-33
j'en ai planté 6 pieds il faut les écoulés, même nature j'adore ce légume, si tu en achète il faut le choisir de couleur claire, ça doit aussi se congeler!
bon wk bisous
Par titanique      le 18/01/2020 à 13:57     Voir mon blog !  
bonsoir
c'est appétissant j'aime les branches de céleri gratiné au four....LOL
Par chezmamygigi      le 18/01/2020 à 19:05     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Un excellent légume !!
Bisous lisette
Par lisette      le 18/01/2020 à 19:48     Voir mon blog !  
Bonsoir titanique
Bonne idée ! 
Des bouchées croquants et goûteuses qui me plaisent bien de par leur simplicité !
Bonne soirée !.
Par mireille herbe folle      le 18/01/2020 à 20:29     Voir mon blog !  
Par mireille herbe folle
c'est la premiére année que j'en plante et j'avoue que ce légume est épatant, à refaire pour 2020, essai les encas avec ton fromage ou autres préféré tu seras étonné !
bon dimanche!
Par titanique      le 19/01/2020 à 13:04     Voir mon blog !  
Par chezmamygigi
oui au four jr doit avoir un article, mais ce n'était pas cultiver par moi et il était fort là tu le cueille clair et il est délicieux!
bises
Par titanique      le 19/01/2020 à 13:06     Voir mon blog !  
Par lisette
un atout pour un régime je pense!
bises
Par titanique      le 19/01/2020 à 13:07     Voir mon blog !  
Coucou Annick
J'aime beaucoup le céléri branche même cru, Philippe un peu moins mais cuit ça va. J'en ai presque toujours au congélateur. 
merci pour l'idée !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 20/01/2020 à 19:06     Voir mon blog !  
Françoise
comment fait tu pour le congeler?
bises
Par titanique      le 22/01/2020 à 14:22     Voir mon blog !  
bonsoir Annick
J'achète le céleri branche au marché, je le coupe en petits tronçons, je le lave, je l'essuie bien puis je mets en sachets au congélateur. Je fais pareil avec une boule de céleri que je coupe en dés. Je les utilise pour un pot au feu ou un plat avec ce genre de légumes, mais bien sûr tu ne peux pas les utiliser comme dans ta recette comme s'ils étaient frais. Les tiges seront encore un peu croquantes mais je pense qu'il vaut mieux les cuire après décongélation.
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 22/01/2020 à 22:45     Voir mon blog !  
Par grainedesucre
j'en ai plusieurs pieds au potager et je pense suivre ton conseil merci ! 
bises
Par titanique      le 23/01/2020 à 01:12     Voir mon blog !  

 

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