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Dernière màj le 26/05/2020
Blog créé le 16/01/2014

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Filet de poulet sauce bleu

 29/03/2020
Bonjour , voici une recette qui change un peu de la simple escalope de poulet à la créme fraiche .

Bien sur , il faut apprécier le fromage , vous pouvez le faire soit avec du roquefort , fourme d'ambert, Saint agur . Selon votre préférence de fromage bleu , pour notre part nous varions les fromage .

Ingrédient pour 5 personnes :

 5 filet de poulet
200 g de fromage bleu
1 petite brique de crème semi liquide
1 gousse d'ail pour relever (facultatif)

Préparation :

Faire cuire vos filet de poulet dans une poêle bien doré c'est plus appétissant .

Dans une petite casserole mettre a fondre le fromage avec la crème fraîche doucement ,si le fromage est fort en gout pas besoin de sel et poivre =), et possible d'aajouter une gousse d'ail écrasé .

Dressez votre filet de poulet dans votre assiette avec du riz et nappez de sauce , vous verrez un régal .




 

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