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Blog créé le 24/09/2011

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tarte aux brocolis et lardons

 22/01/2020
Pour 4 personnes, il vous faut :
1 pate feuilletée 
2 têtes de brocolis
1 morceau de poitrine de lard coupée en petits dés
3 oeufs
1 brique de crème fraîche
Un peu de gruyère
sel (facultatif), poivre


Faites cuire les brocolis et les égouttez, coupez la poitrine de lard en morceaux.
Faites cuire vos lardons à sec

Faites chauffer votre four à 200°
Etalez votre pate dans le moule sur le papier sulfurisé

Ecrasez grossièrement les brocolis à la fourchette et les mélangez aux lardons, bien poivrer . Je n'ai pas mis de sel parce que les lardons sont déjà salés.




Posez votre mélange sur la pate.

Cassez les oeufs dans une jatte et les battre en omelette, ajoutez la crème fraîche et le gruyère.

Versez sur la préparation, baissez le four à 180° et enfournez pour 35 minutes



servir avec une petite salade.



Françoise
mon homme adore ce légume, ta tarte est magnifique!
bises
Par titanique      le 22/01/2020 à 14:19     Voir mon blog !  
bonjour Annick
Alors tu sais ce qu'il te reste à faire hihihi ! penses à bien relever le goût parce que le brocoli est un peu fade.
gros bisous à vous deux
Françoise
Par grainedesucre      le 22/01/2020 à 14:36     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Cette association brocolis et lardons doit être bien savoureuse! Elle est superbe ta tarte. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 22/01/2020 à 16:03     Voir mon blog !  
Ça c une tarte réconfortante
J'aime beau ou le brocolis cette est bien belle
Par nadou      le 22/01/2020 à 17:01     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise
Les quiches sont l'idéales pour un bon petit diner; surtout ne pas oublier la salade!
La tienne est originale avec ce brocoli; une bonne idée à retenir! Je viens d'en faire une avec des endives; je la mettrai sur mon blog d'ici quelques jours.
Bisous.
Par chantal02      le 22/01/2020 à 17:25     Voir mon blog !  
Bonsoir Sylvie
Comme ça on ne se pose pas de question pour le souper le soir hihihi !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 22/01/2020 à 20:24     Voir mon blog !  
bonsoir Nadou
le brocoli est moins fort en goût que le chou fleur et permet de faire bien des petits plats.
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 22/01/2020 à 20:25     Voir mon blog !  
Bonsoir Chantal
ah oui la petite salade qui va "avec" lol !  les quiches on peut les varier comme on veut et cette formule est bien agréable.
Je regarderai ta recette.
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 22/01/2020 à 20:27     Voir mon blog !  
bonsoir
bonne recette, dommage je n'aime pas les brocolis....lol
Par chezmamygigi      le 29/01/2020 à 17:03     Voir mon blog !  
Ghislaine
ah bah ! quand on n'aime pas, on n'aime pas ! tu peux utiliser un autre légume avec la même recette.
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 29/01/2020 à 17:11     Voir mon blog !  

 

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